i bardzo różnorodny asortyment na stoiskach –  od czwartku do niedzieli, w ramach Dni Inowrocławia 2016, czynny był tegoroczny Jarmark Kujawski. Inowrocławianie i kuracjusze mogli obejrzeć i kupić m.in.: potrawy kuchni regionalnej, wędzone ryby, pamiątki, wyroby rękodzielnicze czy zabawki. Zwiedzający korzystali też z grilla, który znajdował się w centralnej części Jarmarku. Stoiska usytuowane były w Parku Solankowym, na terenie przed muszlą koncertową oraz na ścieżce prowadzącej w stronę Tężni Solankowej.